Pentingnya Nutrisi dalam Menu Sahur
Sahur merupakan waktu makan yang sangat penting selama bulan puasa. Makanan yang dikonsumsi saat sahur menjadi sumber energi dan nutrisi yang diperlukan untuk menjalani aktivitas sehari-hari tanpa merasa lapar. Dengan memperhatikan komposisi nutrisi, Anda bisa menjaga kenyang lebih lama dan menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.
Nutrisi yang Harus Ada dalam Menu Sahur
Berikut adalah beberapa nutrisi penting yang harus terkandung dalam menu sahur:
Protein
Protein sangat bermanfaat untuk memberikan energi yang dibutuhkan sepanjang hari. Makanan berprotein tinggi juga dapat meningkatkan rasa kenyang, sehingga membuat Anda merasa lebih kenyang dibandingkan makanan yang tinggi lemak atau karbohidrat.
Contoh makanan kaya protein: telur, kacang-kacangan, yoghurt, ikan, ayam, dan kacang-kacangan.Serat
Serat juga sangat penting dalam menu sahur. Serat membantu menjaga rasa kenyang sepanjang pagi, menunda rasa lapar, serta menjaga kesehatan usus.
Contoh makanan kaya serat: roti gandum, pasta gandum, kacang-kacangan, beras merah, sayuran, dan buah-buahan.Lemak Sehat
Lemak sehat sangat diperlukan tubuh saat puasa. Lemak sehat dapat membuat Anda kenyang lebih lama saat menjalankan puasa.
Contoh makanan kaya lemak sehat: minyak zaitun, kacang-kacangan, dan alpukat.Vitamin dan Mineral
Buah-buahan dan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral sangat penting untuk dimasukkan ke dalam menu sahur. Mereka membantu menjaga energi selama puasa dan membantu menjaga hidrasi tubuh.
Contoh buah dan sayuran yang baik untuk sahur: semangka, stroberi, jeruk, tomat, mentimun, selada, bayam, dan seledri.
Peran Sahur dalam Menjaga Kesehatan Keluarga
Artis Irish Bella menekankan pentingnya sahur yang bergizi lengkap agar keluarga bisa kenyang lebih lama dan tetap kuat menjalani puasa. “Sebagai ibu, ini jadi pengingat buat saya untuk lebih memperhatikan asupan sahur anak dan keluarga,” ujarnya.
Selain itu, Marketing Director Coffee & Health Food PT Mayora Indah Tbk. Haruman Rustandi menyampaikan bahwa timnya selalu membangun kesadaran akan pentingnya sahur bergizi lengkap. “Satu gelas Energen dapat membantu melengkapi kebutuhan asupan yang mengenyangkan dan bergizi lengkap saat sahur,” katanya dalam acara Kajian Ramadhan Bersama Energen awal Maret 2026.
Mengapa Sahur Bukan Sekadar Mengenyangkan?
Ramadan bukan sekadar menahan lapar dan haus, tetapi juga menjaga energi dan daya tahan tubuh sepanjang hari. Sayangnya, banyak keluarga masih mengandalkan rasa kenyang sebagai indikator utama sahur, tanpa memastikan kecukupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Padahal, kombinasi karbohidrat, protein, serat, susu, serta 10 vitamin dan mineral esensial menjadi pondasi penting agar tubuh tetap kuat, fokus, dan tidak mudah lelah selama berpuasa.
